16 mai 2002 : Chardonnay du Monde

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Sophia : 2000, Bulgarie

D'un jaune très clair, limpide. Au nez, une odeur d'alcool prédomine. En bouche, très fade, très alcoolisé. Très bon avec une bonne crème de cassis …….

 

Naturally Australian : 1998, Australie

D'une couleur jaune foncé très prononcé. Au nez, il sent le sous-bois, le champignon, il est même un peu terreux. En bouche, il est gras et long avec un léger goût de coing et de miel.

 

Los Boldos : 1999, Chili - Vieilles vignes

Jaune avec des reflets verts. Un nez équilibré qui tire vers l'odeur du beurre. L'équilibre du nez se retrouve en bouche, il offre une présence puissante, un goût d'ananas, de fruits exotiques

 

Auxey Duresses : 1995

A l'œil, il offre une belle couleur jaune soutenue très doré, au nez il semble gras et la bouche permet d'apprécier sa longueur.