SYRAH : 2000, Cave de Tain l'Hermitage - Nobles rives

La robe est rouge carmin avec des reflets violets. Au nez, il est épicé, animal , il sent le cuir. En bouche, tout le nez se retrouve.

SYRAH : 2000, CUILLERON - Vin des Pays des collines rhodaniennes

Plus sombre que le précédent on retrouve les reflets violets. Là encore, l'odeur animal, le cuir dominent avec en plus une odeur de fruit rouge (fraise). En bouche, le caractère animal s'affirme et la rétro-olfaction permet de déceler un goût de fleurs (violette et rose).

Côte Rôtie : 1997, Bernard. LEVET

D'une couleur rouge brique, presque marron. Au nez, il est très élaboré, on retrouve le caractère animal, la viande faisandée, une odeur de terre, de gouache. En bouche, il est puissant, long, en un mot IMPRESSIONNANT !!!!!!